Bienvenidos a este artículo sobre cómo ser dietista, requisitos, estudios, cuáles son sus funciones y cuánto gana un dietista en España. En un mundo en el que la alimentación y la salud son cada vez más importantes, la figura del dietista se está convirtiendo en una profesión cada vez más demandada.
Si te interesa la alimentación y la salud, y estás buscando una carrera profesional en la que puedas ayudar a las personas a mejorar su calidad de vida, la profesión de dietista podría ser una excelente opción para ti.
Guía del Artículo
Qué hace un dietista
Los dietistas son los profesionales con conocimientos sobre dietética y nutrición, unos especialistas en los efectos de la alimentación sobre la salud de las personas.
Los dietistas no sólo elaboran planes nutricionales para sus pacientes, también promueven una alimentación saludable y enseñan sus conocimientos a otros profesionales de la salud. Por ello, pueden trabajar en hospitales, clínicas privadas o en la industria e investigación alimentaria.
Los conocimientos de los dietistas les permiten trabajar en diferentes ámbitos, pero siempre dentro de la rama de la salud. A grandes rasgos, estos profesionales tienen como principal misión ofrecer el consejo y hacer el seguimiento de los pacientes que tratan, al tiempo que les educan para llevar una alimentación sana. Muchos de estos pacientes sufren enfermedades, alergias o trastornos de la alimentación; por lo que el dietista debe saber crear una dieta balanceada.
Además, los dietistas que trabajan en hospitales o en atención ambulatoria pueden tener entre sus funciones el asesoramiento del departamento de cocina, preparando dietas especiales para enfermos.
En el campo de la investigación, los dietistas colaboran con bioquímicos en la investigación clínica con el objetivo de mejorar el diagnóstico y el tratamiento de algunas patologías y con la industria alimentaria para crear mejores productos alimenticios.
Una de las funciones fundamentales de los dietistas es la promoción de la salud a través de la alimentación; sin importar la especialización o campo de trabajo. En algunos casos, pueden ser responsables de planificar y llevar a cabo programas de educación sanitaria en escuelas o grupos comunitarios.
Otra vertiente del asesoramiento consiste en ayudar a empresas de catering, para que estos proporcionen un menú equilibrado.
¿Cómo es el perfil ideal para ser dietista?
El perfil ideal para ser dietista debe tener las siguientes habilidades y cualidades:
- Empatía y tacto: los dietistas deben ser personas sensibles y capaces de entender las situaciones personales o de salud de sus pacientes, con el fin de ofrecer un trato cercano y efectivo.
- Entusiasmo y positividad: los pacientes requieren una motivación constante para cambiar su estilo de vida, por lo que es importante que los dietistas sean personas con energía y una actitud positiva.
- Habilidades de comunicación: los dietistas deben ser capaces de transmitir sus conocimientos y asesoramientos de forma clara y efectiva, tanto con los pacientes como con otros profesionales de la salud o de la industria alimentaria.
- Trabajo en equipo: es importante que los dietistas sepan trabajar en equipo, ya que en muchos casos se requiere coordinar esfuerzos con otros profesionales para lograr resultados más efectivos.
- Interés por la alimentación y la nutrición: los dietistas deben ser personas con una verdadera pasión por el campo de la alimentación y la nutrición, siempre dispuestos a mantenerse actualizados sobre las últimas investigaciones y avances en el sector.
¿Cuánto gana un dietista?
Uno de los factores importantes a la hora de elegir una carrera profesional es el salario. Si quieres saber cuánto gana un dietista en España aquí tienes la respuesta: un promedio de 1.677 euros brutos mensuales.
Los años de experiencia y la especialización influyen notablemente en el sueldo; así pues, un trabajador con dos años de experiencia suele percibir unos 1.300 euros mensuales mientras que un dietista con años de experiencia en la profesión puede ganar unos 2.300 euros de media.
| Puesto | Experiencia | Salario |
| Dietista en Madrid | 3 años experiencia | 15.000 – 18.000€ brutos al año |
| Dietista en Ciudad Real | Sin experiencia | 1.050 – 1.200€ brutos mes |
| Dietista clínica en Madrid | 2 años experiencia | 750 – 900€ brutos mes (jornada parcial) |
| Dietista en Málaga | Sin experiencia | 14.000 – 20.000€ brutos al año |
| Dietista en Las Palmas | Sin experiencia | Más de 10.000€ brutos al año |
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Qué estudiar para ser dietista
En España existen dos opciones para estudiar para ser dietista: el grado universitario en Nutrición Humana y Dietética y el Grado Superior en Dietética.
- El Grado Universitario en Nutrición Humana y Dietética tiene una duración de 4 años y proporciona una formación en las bases teóricas y técnicas para la elaboración de regímenes alimenticios adecuados a la nutrición humana. Los graduados pueden desempeñarse en diversos ámbitos, como el clínico y la atención primaria, el comunitario o de la salud pública, la restauración colectiva, la industria, la docencia y la investigación. Echa un vistazo a este artículo para ver dónde estudiar la carrera de nutrición en España.
- Por otro lado, el Grado Superior en Dietética tiene una duración de 2 años y permite desempeñarse como técnico en Dietética y Nutrición, dietista, responsable de alimentación en empresas de catering, entre otros. Los graduados pueden trabajar en la atención primaria y comunitaria, la salud pública, los servicios hospitalarios y la restauración.
La principal diferencia entre ambas opciones es la duración y profundidad de la formación, siendo el Grado Universitario en Nutrición Humana y Dietética más amplio y completo, mientras que el Grado Superior en Dietética brinda una formación más especializada y directa
Ambas opciones son válidas y depende de los objetivos y expectativas personales elegir cuál es la más adecuada para cada uno. Además de esta formación existen numerosos cursos y másteres con los que actualizarte y/o especializarte en el sector, echa un vistazo aquí para ver algunos.
Dónde estudiar el grado superior de dietética
Antes de ver los centros que ofertan el FP de dietética en cada provincia te recordamos que este título también está disponible en modalidad a distancia y online en centros como Formación Universitaria, CCC o MásterD entre otros.