¿Interesado en convertirte en un experto en el campo de la nutrición? Este artículo es tu guía completa sobre dónde estudiar nutrición humana y dietética en España, tanto de forma presencial como a distancia.
Desglosaremos el currículo, las habilidades que adquirirás y las variadas salidas profesionales que te esperan tras completar este grado de 4 años en Ciencias de la Salud.
Guía del Artículo
- ¿Qué aprenderás?
- Asignaturas nutrición humana y dietética
- Salidas profesionales nutrición humana y dietética
- Dónde estudiar el grado de nutrición humana y dietética: universidades
- Requisitos para estudiar la carrera de nutrición y dietética a distancia
- Universidades dónde estudiar la carrera de nutrición y dietética a distancia
¿Qué aprenderás?
Este grado te ofrecerá un profundo entendimiento de las ciencias naturales, clínicas y sociales, esenciales para ejercer como Dietista-Nutricionista de manera competente en diversos ámbitos: administrativo, clínico, científico y de salud pública.
- Reconocer los pilares de la profesión del Dietista-Nutricionista, lo que te permitirá actuar de manera ética y responsable.
- Colaborar efectivamente con otros profesionales de la salud, fortaleciendo tu capacidad para el trabajo interdisciplinario.
- Actualizar constantemente tu competencia profesional, una habilidad crítica en el cambiante campo de la nutrición.
- Comunicarte de forma eficaz, tanto en la elaboración de informes como en la gestión de registros pertinentes.
- Identificar y clasificar alimentos y productos alimenticios, una base fundamental para cualquier intervención dietética.
- Entender los procesos de elaboración y conservación de alimentos, desde su origen hasta su consumo.
- Manejar bases de datos sobre la composición de alimentos, una herramienta vital para el análisis nutricional.
- Dominar conceptos de microbiología, parasitología y toxicología de alimentos, que son esenciales para garantizar la seguridad alimentaria.
- Evaluar el estado nutricional a través de protocolos específicos y hacer diagnósticos nutricionales precisos.
Asignaturas nutrición humana y dietética
Este grado ofrece un enfoque interdisciplinario que abarca desde las ciencias naturales hasta las ciencias sociales, preparándote para desempeñarte de manera efectiva en diversos ámbitos de la nutrición.
En el primer curso, las asignaturas incluyen Biología, Química aplicada a la nutrición, y Fundamentos de la alimentación y nutrición, estableciendo así una sólida base científica.
El segundo curso se centra en materias como Bromatología, Equilibrio energético y valoración del estado nutricional, y Técnica dietética, que profundizan en la aplicación práctica de la nutrición.
Para el tercer curso, se abordan temas más especializados como Economía y gestión de empresas alimentarias, Fisiopatología y Nutrición Comunitaria, permitiendo una visión más amplia del sector.
Finalmente, el cuarto curso se enfoca en la aplicación profesional con asignaturas como Deontología y bioética, Investigación en nutrición y Gestión de riesgos alimentarios, además de las Prácticas y el Trabajo Fin de Grado, que te ofrecen experiencia práctica en el campo.
Salidas profesionales nutrición humana y dietética
Una de las grandes ventajas de cursar el grado de Nutrición Humana y Dietética en España es el amplio abanico de salidas profesionales que se abren ante ti una vez completada tu formación. Este grado te ofrece la flexibilidad para trabajar en diversos entornos y especialidades, siempre con el objetivo de mejorar la salud y el bienestar de las personas a través de la alimentación.
- Entornos clínicos: como hospitales, clínicas, geriátricos, consultorios y centros asistenciales, donde serás responsable de la valoración nutricional de los pacientes y del diseño de dietas adecuadas.
- Ámbito deportivo: trabajando en centros de tecnificación, federaciones deportivas o equipos, donde ayudarás a atletas a optimizar su rendimiento a través de la nutrición.
- Comunicación y educación sanitaria: desarrollando programas educativos y de comunicación sobre alimentación y nutrición que beneficien a la comunidad.
- Restauración: en cocinas de hospitales, servicios de catering, restaurantes, hoteles y colegios, donde podrás supervisar y planificar menús saludables.
- Industria alimentaria: aquí te encargarás de asegurar la calidad nutricional de los productos, así como del desarrollo de nuevos alimentos.
- Docencia: impartiendo clases en instituciones educativas o como instructor en cursos y talleres especializados en nutrición.
- Investigación e innovación: participando en proyectos que buscan avanzar en el conocimiento y las aplicaciones prácticas de la nutrición.
Dónde estudiar el grado de nutrición humana y dietética: universidades
| Facultad/Centro | Universidad | Nota de Corte |
Madrid |
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| Universidad Autónoma de Madrid (Pública) | Facultad de Ciencias (Madrid) | 10.94 |
| Universidad Alfonso X El Sabio (Privada) | Facultad de Ciencias de la Salud (Villanueva de la Cañada) | – |
| Universidad Complutense de Madrid (Pública) | Facultad de Medicina (Madrid) | 11.09 |
| Universidad CEU San Pablo Madrid (Privada) | Facultad de Farmacia (Boadilla del Monte) | – |
| Universidad Europea de Madrid (Privada) | Facultad de Ciencias Biomédicas y de la Salud. Campus Villaviciosa y Alcobendas (Madrid) | – |
| Universidad Francisco de Vitoria (Privada) | Facultad de Ciencias de la Salud (Madrid) | – |
| Universidad Camilo José Cela (Privada) | Facultad de Salud (Madrid) | – |
Comunidad Valenciana |
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| Universidad Católica de Valencia San Vicente Mártir (Privada) | Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud Valencia | – |
| Universidad de Alicante (Pública) | Facultad de Ciencias de la Salud (Alicante) | 10.47 |
| Universidad de Valencia (Pública) | Facultad de Farmacia (Burjassot, Valencia) | 10.74 |
Andalucía |
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| Universidad Pablo de Olavide (Pública) | Facultad de Ciencias Experimentales (Sevilla) | 10.58 |
| Universidad de Granada (Pública) | Facultad de Farmacia (Granada) | 9.36 |
Cataluña |
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| Universidad de Lleida (Pública) | Facultad de Medicina (Lleida) | 5 |
| Universidad de Vic (Privada) | Facultad de Ciencias de la Salud y el Bienestar (Vic) | 5 |
| Universidad de Barcelona (Pública) | Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación (Barcelona) | 10.06 |
| Universitat Rovira i Virgili (Pública) | Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud (Reus) | 5.24 |
| Universitat Ramon Llull (privada) | Facultad de Ciencias de la Salud Blanquerna (Barcelona) | – |
Aragón |
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| Universidad de Zaragoza (Pública) | Facultad de Ciencias de la Salud y del Deporte de Huesca (Huesca) | 5 |
Castilla y León |
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| Universidad de Valladolid (Pública) | Facultad de Medicina (Valladolid) | 9.59 |
| Universidad Europea Miguel de Cervantes (Privada) | Facultad de Ciencias de la Salud (Valladolid) | – |
Murcia |
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| Universidad Católica San Antonio de Murcia (Privada) | Facultad de Ciencias de la Salud (Guadalupe, Murcia) | – |
| Universidad de Murcia (Pública) | Facultad de Ciencias Sociosanitarias (Lorca) | 6.30 |
Galicia |
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| Universidade de Santiago de Compostela (Pública) | Facultad de Ciencias (Lugo) | 6.11 |
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| Universidad de Navarra (Privada) | Facultad de Farmacia y Nutrición (Navarra) | – |
País Vasco |
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| Universidad del País Vasco (Pública) | Facultad de Farmacia (Álava) | 9.66 |
Cantabria |
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| Universidad Europea del Atlántico (Privada) | Facultad de Ciencias de la Salud (Cantabria) | – |
Islas Baleares |
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| Universidad de las Islas Baleares (Pública) | Escuela Universitaria ADEMA | 5 |
Islas Canarias |
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| Universidad Fernando Pessoa-Canarias (UFP-C) (Privada) | Facultad de Ciencias de la Salud (FCS) (Las Palmas) | – |
| Universidad de La Laguna (Pública) | Facultad de Farmacia (Santa Cruz de Tenerife | 10.23 |
| Universidad Europea de Canarias (Privada) | Facultad de Ciencias de la Salud (Santa Cruz De Tenerife) | – |
Requisitos para estudiar la carrera de nutrición y dietética a distancia
Para poder cursar la carrera de nutrición y dietética a distancia estos son los requisitos indispensables con los que debes contar:
- Lo más importante es que cuentes con un dispositivo con conexión a Internet. Si no cuentas con uno te resultará imposible conectarte a las asignaturas, al contenido, a las evaluaciones y a las tutorías a distancia. Al igual que las clases presenciales tienen la base en la asistencia, los cursos online tienen la base en que los alumnos se conecten. Por lo tanto, un ordenador es un ejemplo perfecto de todo lo que necesitas para poder acceder a la carrera de nutrición y dietética a distancia.
- En segundo lugar, debes tener una curiosidad innata por lo que comes y por las composiciones y propiedades de los alimentos. Además, también es importante que tengas dones sociales para poder aconsejar a los demás y tener la intención de interactuar para compartir tus conocimientos en la materia.
- Debes haber cursado estudios de secundaria y Bachillerato para poder tener acceso a la formación que proporciona un grado universitario. Si no es así, también puedes contar con un grado de acceso a la universidad (en vez de Bachillerato).
- Debes tener el tiempo suficiente para dedicar las horas correspondientes a los créditos exigidos para la titulación. Es imposible cursar una carrera tan exigente como ésta sin tener tiempo para someterte a las evaluaciones, las tutorías o el estudio de la materia que se te proporciona en la plataforma online.
- Debes tener una actitud especialmente proactiva. Por mucho que los estudios de dietética y nutrición a distancia ofrezcan muchas ventajas y comodidades, también es verdad que hay tener más fuerza de voluntad y un grado de concentración mayor para poder prestar la atención que las lecciones merecen. No es lo mismo estar presencialmente en el aula que estar en casa escuchando lo que las lecciones online tienen que contarte y es por esto que debes tener un plus de atención e intención para que poder aprender lo que cada lección pretende enseñarte.
- Debes contar con destrezas y habilidades para poder comprender operaciones complejas de química. Este área de conocimiento es especialmente importante y abarca casi todas las asignaturas que integran esta carrera. Por lo tanto, debes contar con muchas facilidades y habilidades en esta asignatura que todos o casi todos estudiamos en el colegio o instituto.
Universidades dónde estudiar la carrera de nutrición y dietética a distancia
Algunas universidades que ofrecen estudiar la carrera de nutrición y dietética en las modalidades a distancia y semipresencial son las siguientes:
| Universidad | Centro | Tipo | PRESENCIALIDAD |
|---|---|---|---|
| Universidad Europea de Madrid | Facultad de Ciencias Biomédicas y de la Salud. Campus Villaviciosa y Alcobendas (Madrid) | Privada | Varias modalidades |
| Universidad de Alcalá | Centro de Educación Superior CUNIMAD (Madrid) | Pública | Semipresencial |
| Universidad Alfonso X El Sabio | Facultad de Ciencias de la Salud (Madrid) | Privada | Varias modalidades |
| Universidad Cardenal Herrera-CEU | Facultad de Ciencias de la Salud (Valencia) | Privada | Semipresencial |
| Universidad San Pablo-CEU | Facultad de Farmacia (Madrid) | Privada | Varias modalidades |
| Universidad Católica Santa Teresa de Jesús de Avila | Facultad de Ciencias de la Salud (Ávila) | Privada | Semipresencial |
| Universidad Internacional Isabel I de Castilla | Facultad de Ciencias de la Salud (Burgos) | Privada | Semipresencial |
| Universidad Europea Miguel de Cervantes | Facultad de Ciencias de la Salud (Valladolid) | Privada | Varias modalidades |
| Universidad de Vic | Facultad de Ciencias de la Salud y el Bienestar (Barcelona) | Privada | Varias modalidades |
| Universidad Internacional de la Rioja | Facultad de Ciencias de la Salud (La Rioja) | Privada | Semipresencial |
| Universidad Francisco de Vitoria | Facultad de Ciencias de la Salud (Madrid) | Privada | Varias modalidades |
| Universidad Camilo José Cela | Facultad de Salud (Madrid) | Privada | Varias modalidades |
| UNED | UNED | Pública | A distancia |