¿Te gustaría estudiar el ciclo formativo de grado medio en servicios en restauración en Málaga?.
Centros disponibles: Antequera (IES Pedro Espinosa), Churriana (IES Jacaranda), Málaga (IES La Rosaleda), Marbella (IES Sierra Blanca) y Torre del Mar (IES María Zambrano).
El ciclo tiene una duración de 2000 horas y corresponde a la familia profesional hostelería y turismo.
Objetivos:
Realizar las actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como las de atención al cliente en el ámbito de la restauración, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
Este ciclo incluye las siguientes cualificaciones profesionales:
- Servicios de Restaurante: HOT328_2
- Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en sala
- Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos
- Elaborar y acabar platos a la vista del cliente
- Disponer todo tipo de servicios especiales en restauración
- Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en hostelería.
- Comunicarse en inglés, en un nivel de usuario básico, en los servicios de restauración
- Servicios de Bar y Cafetería HOT327_2
- Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa
- Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas
- Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos
- Preparar y exponer elaboraciones sencillas propias de la oferta de bar-cafetería
- Gestionar el bar-cafetería
- Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en hostelería.
- Comunicarse en inglés, en un nivel de usuario básico, en los servicios de restauración.
- Panadería y Bollería INA015_2
- Aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria panadera
- Pastelería y Confitería INA107_2
- Aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria alimentaria
- Repostería HOT0223_2
- Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
- Cocina HOT093_2
- Definir ofertas gastronómicas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos
¿Dónde puedo estudiar para ser Técnico en servicios en restauración en Málaga?
| I.E.S. Pedro Espinosa – 20 plazas | |
| Calle Carrera, 12 | Antequera |
| Turno de mañana. | Público |
| C.P. 29200 | Teléfono: 952712963 |
| I.E.S. La Rosaleda – 30 plazas | |
| Avenida Luis Buñuel, 8 | Málaga |
| Turno de mañana. (Inglés) | Público |
| C.P. 29011 | Teléfono: 952640035 |
| I.E.S. Sierra Blanca – 30 plazas | |
| Avenida Doctor Maiz Viñals, 24 | Marbella |
| Turno de mañana. | Público |
| C.P. 29600 | Teléfono: 952828384 |
| I.E.S. María Zambrano – 20 plazas | |
| Calle Cipriano Maldonado Jiménez, s/n | Torre del Mar |
| Turno de mañana. (Inglés) | Público |
| C.P. 29740 | Teléfono: 951289559 |
| I.E.S. Jacaranda – 30 plazas | |
| Calle Gaspar Sanz, 1 | Churriana |
| Turno de mañana. | Público |
| C.P. 29140 | Teléfono: 951293816 |
☝ TE RECOMENDAMOS |
| ▷ Curso FP Preparatorio Técnico en Servicios de Restauración (LOE) a distancia |
| ▷ Más cursos relacionados con la restauración |
| ▷ Grado medio de cocina y gastronomía en Córdoba |
| ▷ Descubre aquí como ser camarero y otros datos sobre la profesión. |