Listado de cursos gratuitos en Jaén convocados en 2026 para desempleados y/o trabajadores. En esta nueva sección de la web encontrarás cursos totalmente subvencionados tanto en Jaén capital como en diferentes localidades como pueden ser Alcalá la Real, Pozo Alcón, Arjona, Úbeda, Orcera, Linares y Martos convocados por diferentes instituciones en la colaboración con la Junta de Andalucía.
Guía del Artículo
Dirección y Producción en Cocina
Este curso está orientado a formar a profesionales capaces de liderar y gestionar departamentos de cocina, centrándose en la supervisión de procesos de producción, el diseño de ofertas gastronómicas de alto nivel y el control estratégico de costes y recursos en establecimientos de restauración.
¿Qué aprenderás?
- Planificación y gestión de la producción culinaria y procesos de servicio.
- Diseño y elaboración de cartas, menús y ofertas gastronómicas complejas.
- Gestión de equipos humanos, control de seguridad alimentaria y estándares de calidad.
Salidas profesionales: Director de cocina (Chef), jefe de producción en empresas de catering, responsable de economato y bodega, o gestor de establecimientos de restauración.
- Centro: Escuela Hacienda La Laguna de Baeza (Servicio Andaluz de Empleo)
- Dirección: Cl Hacienda La Laguna – Puente del Obispo, s/n, 23529, Baeza, Jaén
- Teléfono: 600 169 573
- Fechas: Del 28/09/2026 al 13/08/2027
- Plazo de inscripción: Del 27/04/2026 al 19/06/2026
- Horario: Día completo
Nota importante: Se trata de una formación de larga duración (1110 horas) que incluye un 30% de formación práctica en empresas. Al ser un Nivel de cualificación 3, es imprescindible cumplir con los requisitos académicos de acceso (Bachillerato, Grado Medio/Superior o equivalente).
Sumillería
Este curso está orientado a formar a profesionales especialistas en el mundo del vino y otras bebidas, centrándose en la cata, la gestión de bodegas en restauración y el asesoramiento experto a clientes para lograr el maridaje perfecto.
¿Qué aprenderás?
- Técnicas de cata y análisis sensorial de vinos, espirituosos y otros productos selectos.
- Diseño de cartas de vinos y gestión estratégica de compras y stock en bodega.
- Protocolo de servicio y asesoramiento gastronómico avanzado (maridaje).
Salidas profesionales: Sumiller (sommelier), responsable de bodega en establecimientos de hostelería, gestor de tiendas especializadas o asesor en eventos y ferias enológicas.
- Centro: Escuela Hacienda La Laguna de Baeza (Servicio Andaluz de Empleo)
- Dirección: Cl Hacienda La Laguna – Puente del Obispo, s/n, 23529, Baeza, Jaén
- Teléfono: 600 169 573
- Fechas: Del 28/09/2026 al 31/05/2027
- Plazo de inscripción: Del 27/04/2026 al 19/06/2026
- Horario: Día completo
Nota importante: Este curso de Nivel de cualificación 3 tiene una duración de 730 horas e incluye un 30% de formación práctica en empresas. Para inscribirte es necesario cumplir con los requisitos académicos de acceso (Bachillerato, Grado Medio/Superior o equivalente).
Desarrollador Especialista de Azure e Inteligencia Artificial
Este curso está orientado a formar a profesionales en el ecosistema de computación en la nube de Microsoft, centrándose en el diseño, desarrollo e implementación de soluciones tecnológicas que integren servicios de inteligencia artificial dentro de la plataforma Azure.
¿Qué aprenderás?
- Despliegue y gestión de infraestructuras y servicios en la nube (Azure).
- Integración de modelos de Inteligencia Artificial y servicios cognitivos en aplicaciones.
- Desarrollo de soluciones escalables y optimización de recursos en entornos cloud.
Salidas profesionales: Desarrollador de soluciones Cloud, ingeniero de IA, arquitecto de sistemas Azure o programador especializado en servicios inteligentes.
- Centro: Fanogar Formación (Academia Cerón)
- Dirección: Cl Cerón, 3-5, Bj, 23004, Jaén
- Teléfono: 633 111 375
- Fechas: Del 06/04/2026 al 29/06/2026
- Plazo de inscripción: Del 04/02/2026 al 30/03/2026
- Horario: Mañana
Nota importante: Al tratarse de un curso de Nivel de cualificación 3, es necesario contar con el título de Bachillerato, un Grado Medio/Superior o equivalente. Las inscripciones están abiertas actualmente y pueden realizarse tanto de forma telemática como presencial en el centro.
Aquí tienes la ficha para el curso de Inteligencia Artificial y Big Data en Linares, adaptada a la plantilla y con el formato de lectura optimizado:
Programación en Inteligencia Artificial y Big Data aplicables en entornos 5G
Este curso está orientado a formar a especialistas en el desarrollo de soluciones tecnológicas avanzadas, centrándose en la integración de algoritmos de inteligencia artificial y el procesamiento masivo de datos dentro de las infraestructuras de comunicación de quinta generación (5G).
¿Qué aprenderás?
- Programación de algoritmos avanzados aplicados a la Inteligencia Artificial.
- Gestión, procesamiento y análisis de grandes volúmenes de datos (Big Data).
- Implementación y despliegue de soluciones tecnológicas optimizadas para entornos de red 5G.
Salidas profesionales: Desarrollador de IA, analista de datos, especialista en Big Data, arquitecto de soluciones en la nube o programador de sistemas para entornos 5G.
- Centro: Esc. Prof. Sagrada Familia de Linares (UTE Vodafone)
- Dirección: Cl Áurea Galindo, 1, 23700, Linares, Jaén
- Modalidad: Teleformación (Online)
- Fechas: Del 16/06/2026 al 03/08/2026
- Plazo de inscripción: Del 19/12/2025 al 30/04/2026
Nota importante: Al tratarse de un curso de Nivel de cualificación 3, es necesario cumplir con los requisitos académicos de acceso (Bachillerato, Grado Medio/Superior o equivalente). La formación se imparte íntegramente en modalidad online.
Operaciones de Fontanería y Calefacción-Climatización Doméstica
Este curso está orientado a formar a profesionales en el montaje y mantenimiento de instalaciones de agua, calefacción y aire acondicionado en viviendas, centrándose en el manejo de herramientas y materiales necesarios para asegurar el confort y la eficiencia en entornos domésticos.
¿Qué aprenderás?
- Instalación de tuberías, sanitarios y elementos de grifería.
- Montaje de sistemas de calefacción y equipos de climatización básica.
- Técnicas de mantenimiento preventivo y reparación de averías en redes de agua y calor.
Salidas profesionales: Fontanero, instalador de tuberías en general, mantenedor de sistemas de calefacción o auxiliar de instalaciones de climatización doméstica.
- Centro: Escuela Hacienda La Laguna de Baeza (Servicio Andaluz de Empleo)
- Dirección: Cl Hacienda La Laguna – Puente del Obispo, s/n, 23529, Baeza, Jaén
- Teléfono: 600 169 573
- Fechas: Del 28/09/2026 al 23/04/2027
- Plazo de inscripción: Del 27/04/2026 al 19/06/2026
- Horario: Día completo
Nota importante: Al ser un curso de Nivel de cualificación 1, no se requieren estudios previos para acceder. Esta formación incluye un 34% de horas de prácticas en empresas, lo que facilita enormemente el contacto directo con el mundo laboral.
Aquí tienes la ficha para el módulo de tratamientos silvícolas, adaptada a la estructura y con un formato profesional:
Tratamientos Silvícolas
Este curso está orientado a formar a profesionales en la conservación y mejora de las masas forestales, centrándose en la ejecución de trabajos técnicos para garantizar la salud del monte, la prevención de incendios y la regeneración del medio natural.
¿Qué aprenderás?
- Técnicas de desbroce, poda y clareo para la mejora de la estructura forestal.
- Aplicación de tratamientos fitosanitarios y control de vegetación invasora.
- Gestión de residuos forestales y protocolos de prevención de incendios.
Salidas profesionales: Trabajador forestal, peón de tratamientos silvícolas, operario en brigadas de prevención de incendios o mantenedor de espacios naturales y parques periurbanos.
- Centro: Innovación y Gestión del Valor, S.L.
- Dirección: Av. Sierra Segura, 14, 23370, Orcera, Jaén
- Teléfono: 650 322 975
- Fechas: Del 30/03/2026 al 08/05/2026
- Plazo de inscripción: Del 16/01/2026 al 13/03/2026
- Horario: Tarde
Nota importante: Esta formación es un módulo parcial acumulable del certificado profesional de «Repoblaciones forestales y tratamientos silvícolas». Al ser de Grado B, no se exigen requisitos académicos ni profesionales previos para realizar la inscripción.