¿Te gustaría estudiar el ciclo formativo de grado medio en servicios en restauración en Asturias?.
Centros disponibles: Avilés (Col. «San Fernando» ), Gijón (Centro Integrado de F.P. de Hostelería y Turismo) y Morea (I.E.S. «Valle de Aller» ).
El ciclo tiene una duración de 2000 horas y corresponde a la familia profesional hostelería y turismo.
Objetivos:
Realizar las actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como las de atención al cliente en el ámbito de la restauración, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
Este ciclo incluye las siguientes cualificaciones profesionales:
- Servicios de Restaurante: HOT328_2
- Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en sala
- Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos
- Elaborar y acabar platos a la vista del cliente
- Disponer todo tipo de servicios especiales en restauración
- Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en hostelería.
- Comunicarse en inglés, en un nivel de usuario básico, en los servicios de restauración
- Servicios de Bar y Cafetería HOT327_2
- Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa
- Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas
- Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos
- Preparar y exponer elaboraciones sencillas propias de la oferta de bar-cafetería
- Gestionar el bar-cafetería
- Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en hostelería.
- Comunicarse en inglés, en un nivel de usuario básico, en los servicios de restauración.
- Panadería y Bollería INA015_2
- Aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria panadera
- Pastelería y Confitería INA107_2
- Aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria alimentaria
- Repostería HOT0223_2
- Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
- Cocina HOT093_2
- Definir ofertas gastronómicas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos
¿Dónde puedo estudiar para ser Técnico en servicios en restauración en Asturias?
| Col. «San Fernando» | |
| Avda. San Agustín, s/n | Avilés |
| Turno de … | Privado |
| C.P. 33400 | Teléfono: … |
| Centro Integrado de F.P. de Hostelería y Turismo | |
| Paseo de Begoña, 30 | Gijón |
| Turno de … | Público |
| C.P. 33205 | Teléfono: 985175076 |
| I.E.S. «Valle de Aller» | |
| Sotiello, s/n | Morea |
| Turno de … | Público |
| C.P. 33670 | Teléfono: … |
☝ TE RECOMENDAMOS |
| ▷ Curso FP Preparatorio Técnico en Servicios de Restauración (LOE) a distancia |
| ▷ Más cursos relacionados con la restauración |
| ▷ Grado medio de cocina y gastronomía en Asturias |
| ▷ Descubre aquí como ser camarero y otros datos sobre la profesión. |
