¿Estás interesado en estudiar el FP superior de vitivinicultura en Almería?.
Centros disponibles: El Puerto de Santa María (IES Santo Domingo) y Sanlúcar de Barrameda (IES Francisco Pacheco).
El ciclo tiene una duración de 2000 horas y corresponde a la familia profesional agraria.
Objetivos:
Organizar, programar y supervisar la producción en la industria vitivinícola controlando la producción vitícola y las operaciones de elaboración, estabilización y envasado de vinos y derivados, aplicando los planes de producción, calidad, seguridad alimentaria, prevención de riesgos laborales y protección ambiental, de acuerdo con la legislación vigente.
Este ciclo incluye las siguientes cualificaciones profesionales:
- Enotecnia INA 016_3
- Supervisar la producción vitícola y programar los procesos de vinificación
- Controlar la producción de vino mediante análisis organolépticos, microbiológicos y físico-químicos
- Coordinar y supervisar los métodos de estabilización y crianza de vinos
- Programar la puesta a punto de instalaciones y maquinaria vitivinícola
- Industrias derivadas de la uva y del vino INA 240_3
- Gestionar los aprovisionamientos, el almacén y las expediciones en la industria alimentaria y realizar actividades de apoyo a la comercialización
- Programar y gestionar la producción en la industria alimentaria
- Cooperar en la implantación y desarrollo del plan de calidad y gestión ambiental en la industria alimentaria
- Desarrollar los procesos y controlar la elaboración de destilados, mostos concentrados, vinagre y otros productos derivados
- Controlar el proceso de envasado y acondicionamiento de bebidas
- Aplicar la legislación de productos vitivinícolas y sus derivados y gestionar los libros registro
¿Dónde puedo estudiar para ser Técnico Superior en vitivinicultura en Almería?
| IES Santo Domingo | |
| Santo Domingo, 29 | El Puerto de Santa María |
| Turno de … | Público |
| C.P. 11500 | Teléfono: 956243970 |
| IES Francisco Pacheco | |
| de Huelva, s/n | Sanlúcar de Barrameda |
| Turno de … | Público |
| C.P. 11540 | Teléfono: 956386902 |
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