Inicio / FP Grado Medio en Valencia 2023/2024 / FP Grado Medio de Cocina en Valencia

FP Grado Medio de Cocina en Valencia

¿Te gustaría estudiar el ciclo formativo de grado medio en cocina en Valencia?.

Centros disponibles: Alboraya, Cheste, Cullera, Enguera, La Pobla de Farnals, L’Olleria, Puçol, Utiel y Valencia (3 centros privados y 1 público).

grado medio cocina y gastronomía

El ciclo tiene una duración de 2000 horas y corresponde a la familia profesional hostelería y turismo.

Objetivos:

Ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.


Este ciclo incluye las siguientes cualificaciones profesionales:

  • Cocina HOT093_2
  • Definir ofertas gastronómicas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos.
  • Preelaborar y conservar toda clase de alimentos.
  • Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales.
  • Preparar y presentar todo tipo de elaboraciones culinarias complejas y de creación propia para el servicio.
  • Repostería HOT0223_2
  • Definir ofertas sencillas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos.
  • Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos de múltiples aplicaciones para pastelería-repostería.
  • Elaborar y presentar productos hechos a base de masas y pastas, postres de cocina y helados.
  • Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en restauración.
  • Panadería y Bollería INA015_2
  • Aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria panadera.
  • Pastelería y Confitería INA107_2
  • Aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria alimentaria.

¿Dónde puedo estudiar para ser Técnico en cocina y gastronomía en Valencia?


Ecotur Valencia
Avenidal de L’Orxata 33 Alboraia/ Alboraya
Turno de … Privado
C.P. 46120 Teléfono: 685764320
Complejo Educativo de Cheste
Cr CV-378 – km 0,300 Cheste
Turno de … Público
C.P. 46380 Teléfono: 962525563
IES Joan Llopis Marí
PD Seniades s/n Cullera
Turno de … Público
C.P. 46400 Teléfono: 961719095
IES de Enguera
Plaza Manuel Tolsá s/n Enguera
Turno de … Público
C.P. 46810 Teléfono: 962249085
IES Guillem D’Alcalá
Calle Inmaculada 14 La Pobla de Farnals
Turno de … Público
C.P. 46139 Teléfono: 961206020
IES Vermellar
Calle en Proyecto s/n L’Olleria
Turno de … Público
C.P. 46850 Teléfono: 962 24 90 70
Virgen al Pie de la Cruz
Avenida Molé de Vent 54 Puçol
Turno de … Privado
C.P. 46530 Teléfono: 961420200
IES Alameda
PS Alameda s/n Utiel
Turno de … Público
C.P. 46300 Teléfono: 962169250
Centro de Formación Altaviana
Calle Almela y Vives 5 Valencia
Turno de … Privado
C.P. 46010 Teléfono: 963604400
Centro de Hostelería del Mediterráneo
Calle Corretgeria 28 Valencia
Turno de … Privado
C.P. 46001 Teléfono: 963190020
Mediterráneo Culinary Center
Avenida Cid 58 Valencia
Turno de … Privado
C.P. 46018 Teléfono: 963 19 00 20
CPIFP Ciutat de L’Aprenent
Calle Ciudad del Aprendiz 4 Valencia
Turno de … Público
C.P. 46017 Teléfono: 961205935

TE RECOMENDAMOS

▷ Grado medio cocina y gastronomía online
▷ Grado superior dirección en cocina a distancia
▷ Grado medio cocina y gastronomía a distancia
▷ Curso cocina profesional a distancia
▷ Cómo ser cocinero profesional
▷ Cómo ser ayudante de cocina
【Más formación relacionada】

Ver más de...

Usa nuestro buscador


Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Acepto la política de privacidad *

Los datos que proporciones mediante este formulario serán tratados por Alejandro Morales como responsable de esta web. La finalidad de la recogida de estos datos se realiza para responder a tu consulta. Estos datos estarán almacenados en los servidores de Webempresa, situados en la Unión Europea (política de privacidad de Webempresa). Puedes ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y supresión enviando un correo electrónico a moralesmorenoalejandro @ gmail.com. Puedes consultar la información completa y detallada sobre privacidad en mi política de privacidad.