Objetivos:
Dirigir y organizar la producción y el servicio de alimentos y bebidas en restauración, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.
¿Dónde puedo estudiar para ser Técnico Superior en Dirección de servicios de restauración en Murcia?
| Localidad | Centro | Teléfono |
|---|---|---|
| Cartagena | CIFP de Hostelería y Turismo de Cartagena | 968529711 |
| Murcia | IES La Flota | 968235512 |
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