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Grado Medio de Servicios en restauración en Granada, Loja y Salobreña

¿Te gustaría estudiar el ciclo formativo de grado medio en servicios en restauración en Granada?.

Centros disponibles: Granada (Centro de Formación Profesional La Inmaculada y Hurtado de Mendoza), Loja (IES Virgen de la Caridad) y Salobreña (IES Mediterráneo).

El ciclo tiene una duración de 2000 horas y corresponde a la familia profesional hostelería y turismo.

Objetivos:

Realizar las actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como las de atención al cliente en el ámbito de la restauración, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.


Este ciclo incluye las siguientes cualificaciones profesionales:

  • Servicios de Restaurante: HOT328_2
  • Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en sala
  • Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos
  • Elaborar y acabar platos a la vista del cliente
  • Disponer todo tipo de servicios especiales en restauración
  • Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en hostelería.
  • Comunicarse en inglés, en un nivel de usuario básico, en los servicios de restauración
  • Servicios de Bar y Cafetería HOT327_2
  • Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa
  • Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas
  • Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos
  • Preparar y exponer elaboraciones sencillas propias de la oferta de bar-cafetería
  • Gestionar el bar-cafetería
  • Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en hostelería.
  • Comunicarse en inglés, en un nivel de usuario básico, en los servicios de restauración.
  • Panadería y Bollería INA015_2
  • Aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria panadera
  • Pastelería y Confitería INA107_2
  • Aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria alimentaria
  • Repostería HOT0223_2
  • Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
  • Cocina HOT093_2
  • Definir ofertas gastronómicas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos

¿Dónde puedo estudiar para ser Técnico en servicios en restauración en Granada?


Centro de Formación Profesional La Inmaculada
Joaquina Eguaras, 114 Granada
Turno de … Privado
C.P. 18013 Teléfono: …
CPIFP Hurtado de Mendoza
Francisco Palau y Quer, 17 Granada
Turno de … Público
C.P. 18006 Teléfono: 958894637
IES Virgen de la Caridad
Cervantes, s/n Loja
Turno de … Público
C.P. 18300 Teléfono: 958320900
IES Mediterráneo
de Motril, s/n Salobreña
Turno de … Público
C.P. 18680 Teléfono: 958649976

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