Grado Medio de Servicios en Restauración en Zaragoza

¿Te gustaría estudiar el ciclo formativo de grado medio en servicios en restauración en Zaragoza?.

Centros disponibles: un total de 2 centros imparten este ciclo formativo en Zaragoza, uno en la capital y otro en Ateca. También puedes prepararlo a distancia.

El ciclo tiene una duración de 2000 horas y corresponde a la familia profesional hostelería y turismo.

Objetivos:

Realizar las actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como las de atención al cliente en el ámbito de la restauración, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental.

Este ciclo incluye las siguientes cualificaciones profesionales:

• Servicios de Restaurante: HOT328_2
• Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en sala
• Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos
• Elaborar y acabar platos a la vista del cliente
• Disponer todo tipo de servicios especiales en restauración
• Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en hostelería.
• Comunicarse en inglés, en un nivel de usuario básico, en los servicios de restauración
• Servicios de Bar y Cafetería HOT327_2
• Desarrollar los procesos de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa
• Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas
• Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos
• Preparar y exponer elaboraciones sencillas propias de la oferta de bar-cafetería
• Gestionar el bar-cafetería
• Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en hostelería.
• Comunicarse en inglés, en un nivel de usuario básico, en los servicios de restauración.
• Panadería y Bollería INA015_2
• Aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria panadera
• Pastelería y Confitería INA107_2
• Aplicar la normativa de seguridad, higiene y protección del medio ambiente en la industria alimentaria
• Repostería HOT0223_2
• Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
• Cocina HOT093_2
• Definir ofertas gastronómicas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos

Podrás trabajar como:

• Camarero de bar-cafetería o restaurante
• Jefe de rango
• Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas
• Barman
• Ayudante de sumiller
• Auxiliar de servicios en medios de transporte

¿Dónde puedo estudiar para ser Técnico en servicios en restauración en Zaragoza?

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