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Grado Medio de Aceite de Oliva y Vinos en Jaén, Bailén y Santisteban del Puerto

¿Estás interesado en realizar el ciclo formativo de grado medio en aceite de oliva y vinos en Jaén?.

Centros disponibles: Bailén (IES María Bellido), Santisteban del Puerto (IES Virgen del Collado) y Jaén (IES El Valle).

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El ciclo tiene una duración de 2000 horas y corresponde a la familia profesional industrias alimentarias.

Objetivos:

Elaborar y envasar aceites de oliva, vinos y otras bebidas de acuerdo con los planes de producción y calidad, efectuando el mantenimiento de primer nivel de los equipos, aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria, de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales.


Este ciclo incluye las siguientes cualificaciones profesionales:

  • Obtención de aceites de oliva. INA 013_2
  • Conducir los procesos de extracción y realizar las operaciones de refinado y corrección de aceites de oliva
  • Controlar el proceso de trasiego y almacenamiento de aceite de oliva en bodega
  • Elaboración de vinos y licores INA 174_2
  • Controlar la materia prima y preparar las instalaciones y la maquinaria de bodega
  • Controlar las fermentaciones y el acabado de los vinos
  • Realizar vinificaciones especiales
  • Conducir el proceso de destilación y elaborar aguardientes y licores
  • Controlar el proceso de envasado y acondicionamiento de bebidas

¿Dónde puedo estudiar para ser Técnico en aceites de oliva y vinos en Jaén?


I.E.S. El Valle
Carretera de Madrid, 2 Jaén
Turno de mañana. (Inglés) Público
C.P. 23009 Teléfono: 953366732
I.E.S. Virgen del Collado
Avenida de Andalucía, 6 Santisteban del Puerto
Turno de mañana. Público
C.P. 23250 Teléfono: 953409900
I.E.S. María Bellido (FP Dual)
Calle Juan Salcedo Guillén, s/n Bailén
Turno de mañana. Público
C.P. 23710 Teléfono: 953609535

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