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FP Básica de Cocina y restauración en Palencia.

grado-superior-direccion-cocinaObjetivos: Colaborar en los procesos de producción culinaria a partir de las instrucciones recibidas y los protocolos establecidos. Realizar las operaciones básicas de recepción, almacenamiento y distribución de materias primas en condiciones idóneas de mantenimiento hasta su utilización, de acuerdo a las instrucciones recibidas y normas establecidas. Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria, útiles y herramientas. Lavar materiales, menaje, utillaje y equipos para garantizar su uso posterior en condiciones óptimas higiénico-sanitarias. Ejecutar los procesos básicos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas, en función de sus características y la adecuación a sus posibles aplicaciones…

¿Dónde puedo estudiar Fp Básica de cocina y restauración en Palencia?

LocalidadCentroTeléfono
PalenciaCPrFP La Salle Managua979723078
PalenciaIES Virgen de la Calle 979745211

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