corte y cata de jamón en Salamanca Рpresencial

Localidad Provincia
Salamanca Salamanca
Fecha Inicio Dirigido a  Duración
Consultar al centro trabajadores y desempleados 30
Objetivos
Aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones así como las propiedades y características del mismo.
Temario
1. INTRODUCCI√ďN. 2. EL JAM√ďN. 3. CORTE Y DESHUESE DEL JAM√ďN. 4. LA CATA Y SUS TIPOS. 5. CONDICIONES PARA CATAR. 6. SENTIDOS QUE INTERVIENEN EN LA CATA. 7. T√ČCNICA DE CATA
Convocador por
Academia Técnica Universitaria
Dirección
Calle Ronda Sancti Spiritus 23 B
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